北杜市民の胃を支えるスーパー
厳しい残暑がやってきたと思ったら、
今度は一気に涼しくなりましたね。
八ヶ岳はもう秋の気配。
栗やきのこなど、食がますます豊かな季節です。
八ヶ岳と、他の多くの田舎の違いは、
「食の魅力」
が大きいと思っています。
標高差
綺麗な水（湧水が豊富です）
高い日照率
朝晩の寒暖差
がある。
その結果、
おいしい高原野菜
清冽な湧水で育った八ヶ岳湧水鱒
ぶどうなど多様なフルーツ
森の幸であるジビエやきのこ
など食材が豊かなんです。
そして何より、この食材に魅せられて
都会から移住したシェフも多数います。
ただ、定住・移住・２拠点ライフだと
自炊を楽しめるかが重要ですよね。
野菜などの直売所もたくさんありますが、
北杜市民の胃袋を支えているのが
以下のようなスーパーです。
■ひまわり市場
良質な食材が揃うセレクトショップです。
別荘ユーザーや食にこだわる人の御用達。
見て回るだけでも楽しい食の
エンターテイメントスポット、
という感じでしょうか。
個性的なポップの数々と
店長の熱いマイクパフォーマンスで
全国区のTV番組にも何度も取り上げられています。
ネットショップを見るだけでも、
品揃えの様子がわかりますよ。
ひまわり市場のおかげで、
「田舎だから気の利いた食材がないかも」
なんて心配は無用です。
■オギノ長坂店
一方、気軽に使えるのが
山梨県にたくさんの店舗を持つ
スーパーオギノ。
長坂インターすぐのショッピングセンター
「きららシティ」内にあるため、
ここでまず買い出しをする、という方も多いです。
■肉と魚と惣菜の店 わたなべ
https://29nowatanabe.com/store/
元々は肉屋なんですが、鮮魚や野菜にも定評あり。
惣菜などもあり、ほぼスーパーです。
珍しい部位や大型サイズの肉も
予約すれば用意してくれるので、
料理にこだわる人の心強い味方です。
みんなでBBQをやる、といった時もおすすめです。
八ヶ岳の暮らしと食のイメージが
少しついたでしょうか？
八ヶ岳の食ライフ、確実に楽しいですよ！
